Weinreise Châteauneuf-du-Pape Glanzlichter und Genuss

1. Tag: Schweiz - Sabran

Anreise via Genf und Valence nach Sabran. (5 Nächte im Château de Montcaud****).

2. Tag: Cost.-de-Nîmes - Pont du Gard

Sie besuchen das Bio-Weingut Domaine Gassier in Caissargues. Eine Degustation von ausgewählten Weinen gehört ebenso dazu wie ein Mittagsimbiss. Am Nachmittag besichtigen Sie den imposanten Pont du Gard, ein römisches Aquädukt. Die Brücke ist von beeindruckender Höhe und stellt einen der am besten erhaltenen Wasserkanäle aus der Römerzeit in Frankreich dar.

3. Tag: Avignon - "wine & dine"

Heute fahren Sie in die "Stadt der Päpste". Im Rahmen eines geführten Stadtrundgangs sehen Sie prächtige mittelalterliche Häuser, verträumte Plätze, eine imposante Befestigungsmauer, die weltberühmte Brücke "Pont d'Avignon" und natürlich den Papstpalast. Anschliessend haben Sie genügend Zeit für eigene Entdeckungen. Abends erwartet Sie im Château de Montcaud ein exklusives und stimmungsvolles "wine & dine" mit Köstlichkeiten und Weinen der Region.

4. Tag: Gigondas - Ardèche

Sie fahren durch die wundervolle Landschaft des Département Vaucluse. Sie besuchen dabei auch die Domaine de Cabasse etwas nördlich vom Weinbaugebiet Gigondas. Das Familienweingut befindet sich inmitten von Reben zwischen den Ortschaften Séguret und Sablet, eine halbe Stunde Fahrt von Châteauneuf-du-Pape entfernt. Die Ursprünge der Domaine de Cabasse reichen auf die Zeit zurück, als die Päpste in Avignon residierten. Der ursprünglich italienische Name Casa Bassa (das Haus unter dem Dorf) wurde im Lauf der Zeit zu Cabasse. 1990 bis 2012 führte die Schweizer Familie Häni die Domaine und baute kontinuierlich ihr heutiges Renommée auf. Seit 2012 zeichnet die Familie Baudry für die Führung und Entwicklung des Weinguts mit Hotel verantwortlich und führt dieses seither mit hohem Qualitätsbewusstsein weiter. Die rund 34 Hektaren in den Gemeinden Séguret, Sablet und Gigondas sind mit Syrah, Grenache, Mourvèdre, Counoise, Carignan, Clairette und anderen weissen Sorten der Gegend bepflanzt. Die Parzellen sind nicht allzu gross und von Hecken und Bäumen umrandet, welche die Reben vor dem kalten Mistral schützen, der zuweilen aus dem Norden heftig weht. Das Mittagessen bereitet das Weingut mit 100% regionalen Produkten vor. Rest des Nachmittags zur freien Verfügung.

5. Tag: Châteauneuf-du-Pape

Sie fahren in den wohl berühmtesten Weinort der Côtes du Rhône: Châteauneuf-du-Pape. Bereits Charles de Gaulle bezeichnete die eher schweren Weine aus dieser Region als seine Lieblingsweine. Zunächst geht es zum Spitzen-Weingut Le Clos du Caillou, bevor Sie durch romantische Weinberge und Olivenhaine fahren. Im Anschluss an das Mittagessen in Châteauneuf-du-Pape besuchen Sie die Domaine des Pères de l'Eglise gleichenorts. Diese Weinregion ist magisch und strahlt eine gewisse Kühle und Gelassenheit aus.

6. Tag: Sabran - Schweiz

Heimreise in die Schweiz.

Hotel Restaurants

Der Restaurantführer Gault & Millau führt das Bistro mit 12, das Gourmetrestaurant Le Cèdre de Montcaud mit 14 Punkten (2 Hauben). Im renommierten Guide Michelin 2024 stehen Chefkoch Matthieu Hervé und sein Team mit dem Gourmetrestaurant Le Cèdre de Montcaud mit einem Stern.