Viaggio enologico a Bordeaux Tra Médoc e Saint Emilion

1° giorno: Svizzera - Bordeaux

Viaggio in TGV da Basilea a Parigi. In una tipica brasserie vi attende il pranzo, prima di proseguire in TGV alla volta di Bordeaux. (6 notti all'Hotel FirstName Bordeaux by Hyatt****).

2° giorno: Bordeaux

Passeggiata culinaria nel centro di Bordeaux con soste in diverse tappe e assaggio di squisiti stuzzichini. Seguirà la visita al museo del vino "La Cité du Vin", dove scoprirete in modo estremamente interessante i segreti della viticoltura. Cena in un ristorante locale.

3° giorno: Graves

Vi recherete in una regione viticola dal carattere particolare: le Graves. È considerata la culla del vino di qualità di Bordeaux. Degustazioni ai Châteaux Malartic-Lagravière, con la sua moderna cantina, e al Domaine de Chevalier. Una particolarità di questa regione quasi mediterranea sono i suoli poveri di nutrienti, costellati da innumerevoli ciottoli. Di giorno le pietre accumulano il calore e lo rilasciano lentamente durante la notte, proteggendo così le viti dalle basse temperature e da possibili gelate tardive. Le notti fresche e le giornate calde creano un microclima unico, che favorisce i vitigni.

4° giorno: Saint-Émilion

A Saint-Émilion vi attende la perfezione del vino. In tarda mattinata seguirà una degustazione al Château Faugères a Saint-Émilion. La visita sarà accompagnata da Chandra Kurt, una delle principali autrici di vino della Svizzera. Ha studiato presso le università di Zurigo e di Losanna, nonché presso l'Institute of Masters of Wine di Londra. Chandra Kurt ha scritto più di 20 libri sul vino, tra cui «Reisen mit Wein» e «Chasselas – Von Féchy bis Dézaley». Dal 2015 è inoltre editrice della rivista trimestrale di vino «Weinseller Journal». Kurt opera a livello nazionale e internazionale come consulente enologica ed è membro del Circle of Wine Writers di Londra, dell'Ordre des Coteaux de Champagne e della Confrérie du Guillon. Nel pomeriggio vi dedicherete alla località stessa. Nel corso di una visita guidata vedrete la celebre chiesa monolitica, interamente scavata nella roccia calcarea. In seguito vale la pena di passeggiare tranquillamente per i vicoli.

5° giorno: Arcachon - Dune du Pilat

Escursione al Bassin d'Arcachon. Qui visiterete un allevamento di ostriche, farete una gita in battello e, per finire, salirete sulla Dune du Pilat, alta 114 m. L'altezza della duna varia nel corso dell'anno di circa 2-3 m, a seconda della direzione e dell'intensità del vento. Dalla cima si gode una vista magnifica sulla baia di Arcachon, sul Cap Ferret, sull'oceano con il Banc d'Arguin e sui boschi circostanti.

6° giorno: Médoc - Pauillac

La giornata odierna è come una sinfonia infinita di castelli dai nomi altisonanti. Pauillac è l'indiscusso centro del Médoc, dove gusterete degustazioni di vino di alta qualità al Château Ferrière e al Château Phélan Ségur. Pauillac si trova a metà strada tra Bordeaux e la Pointe de Grave, lungo il più grande estuario d'Europa: la Gironda. Durante il viaggio di ritorno sono previste soste fotografiche presso altri Châteaux.

7° giorno: Bordeaux - Clermont-Ferrand

Oggi si raggiunge la zona del Sauternes, nota per i suoi pregiati vini dolci. Sosta al Château Rayne Vigneau, dove vi attendono la visita alle cantine, la degustazione e il pranzo. Proseguimento per Clermont-Ferrand. (Hotel Mercure Centre Jaude****).

8° giorno: Clermont-Ferrand - Svizzera

Viaggio di ritorno in pullman in Svizzera.