Sardegna Cannonau, pecorino e cucina dei pastori

1° giorno: Svizzera – Maremma

Viaggio di andata oltrepassando Livorno fino alla Toscana meridionale, a Marina di Castagneto Carducci. (6 notti al Tombolo Talasso Resort*****).

2° giorno: Tenuta Ornellaia – Bolgheri

La Tenuta Ornellaia è sinonimo di ricerca della perfezione. Un tempo una parte del territorio di Ornellaia era sommersa dal Mar Mediterraneo: depositi sabbiosi, marne e fossili marini ne sono testimoni di quell'epoca remota. A quote leggermente più elevate affiorano terreni argillosi, intervallati da ghiaia calcarea di varie dimensioni. Durante il pranzo all'Osteria del Tasso conoscerete altri vini della regione. Nel pomeriggio passeggiata nel borgo di Bolgheri. A rigore, la piccola striscia della denominazione Bolgheri fa parte della Maremma, ma sottolinea la propria autonomia grazie alla grande importanza come patria dei celebri vini Sassicaia, Ornellaia e Masseto.

3° giorno: Giardino dei Tarocchi

Partenza verso l'entroterra collinare presso Grosseto. In programma la visita alla Fattoria Le Pupille con visita guidata, pranzo e degustazione di vini. In seguito visiterete il Giardino dei Tarocchi presso Capalbio, ideato dall'artista franco-americana Niki de Saint Phalle. Giganteschi, coloratissimi e decisamente fiabeschi sono i personaggi che Niki de Saint Phalle ha immaginato per il suo Giardino dei Tarocchi in Toscana. Adulti e bambini restano ugualmente a bocca aperta di fronte alle 22 figure fantastiche, il cui aspetto suscita nell'osservatore ora pura esuberanza, ora anche spavento e inquietudine. A concludere la giornata sarà la cantina Monteverro. Georg Weber ha trovato il terroir perfetto, ricco di minerali, per la sua cantina d'eccellenza Monteverro. Ha scoperto le condizioni climatiche ideali in questo luogo situato in una baia naturale, per produrre vini di livello mondiale. Un Premier Grand Cru della Toscana: Monteverro. Con il suo team giovane e molto motivato ha iniziato a produrre vini unici e autentici, nei quali si assapora l'eccezionale terroir. La passione e l'amore per la natura rendono Monteverro unica.

4° giorno: Tenuta Argentiera

Un momento clou è la visita alla cantina Tenuta Argentiera, dove, oltre a una passeggiata tra i vigneti, assaporerete vini eccellenti. La proprietà di Argentiera si estende su un totale di 153 ettari. Il territorio, bordato da viali di pini, ulivi e boschi, vanta una biodiversità unica che offre alle viti condizioni di crescita ottimali, poiché sono in gran parte protette da insetti nocivi e animali selvatici e non sono esposte a stress climatici.

5° giorno: Castiglione della Pescaia

A Castiglione della Pescaia vi attende un'altra inconfondibile cantina, Le Mortelle, passata vent'anni fa in proprietà alla famiglia di viticoltori Antinori. Una piccola passeggiata nell'incantevole cittadina di Castiglione della Pescaia, con il suo caratteristico castello che offre viste di ampio respiro sull'isola del Giglio e sul Monte Argentario, completa la giornata.

6° giorno: Follonica - Cantina Petra

Visita al mercato settimanale di Follonica. La cantina Petra è un edificio spettacolare, di recente costruzione, del celebre architetto svizzero Mario Botta. La maggior parte della produzione riguarda viti di Merlot e Cabernet Sauvignon. Di Sangiovese e Syrah sono presenti superfici più ridotte. Tutte le parcelle sono piantate alla massima densità e una parte è coltivata secondo principi biologici (in conversione). Mario Botta ha progettato l'involucro dell'edificio in modo che la sua parte più caratteristica, una scalinata, indichi dalla terra al cielo. Gli interni, con tutte le installazioni specifiche per la vinificazione, sono stati ideati da Vittorio Moretti e dal suo team di consulenti. In seguito passeggerete per Campiglia Marittima, forse la cittadina più bella della Riviera Etrusca.

7° giorno: Maremma - Svizzera

Viaggio di ritorno in Svizzera.