Vino, mare e cultura in Maremma
Testo: EUROBUS
Sulla fascia costiera toscana della Maremma non si trovano solo condizioni climatiche ideali, ma anche testimonianze dell'epoca etrusca. Da alcuni anni, inoltre, la viticoltura di questa regione è in pieno fermento. Alfred Romann vi ha accompagnato in pullman un gruppo di appassionati di vino e, nell'arco di sei giorni, ha visitato le cantine più rinomate ed esplorato alcuni segreti architettonici.
Alfred ha già guidato pullman per Knecht Car. Dagli anni Ottanta viaggia nei paesi vicini alla Svizzera, ma anche in zone più lontane, fino a Capo Nord e all'allora URSS. Ora, in pensione dalla sua attività principale nell'informatica, lavora come autista a tempo parziale. Anche sulle strade, racconta Alfred, che in privato viaggia volentieri in auto, dal 1980 è cambiato molto: c'è più traffico, ma i veicoli sono diventati più sicuri. All'epoca non esistevano nemmeno i navigatori.
Paesaggi marcati e degustazioni quotidiane di vino
Gli ospiti del viaggio enologico in Maremma soggiornano per sei notti al Tombolo Talasso Resort***** a Marina di Castagneto Carducci. Di questo hotel benessere Alfred apprezza in particolare la bella posizione tranquilla vicino al mare, l'ambiente lussuoso e il personale cordiale. Da Castagneto, il secondo giorno si va alla cantina «Tenuta Ornellaia» a Bolgheri. Per il pranzo gli ospiti si ritrovano all'«Osteria del Tasso», dove conoscono altri vini della regione. Segue una passeggiata per Bolgheri, patria non solo dell'Ornellaia, ma anche del Sassicaia e del Masseto. I vini che il gruppo degusta durante il giorno, Alfred li assaggia a cena, quando non deve più guidare.
Questa breve escursione nella bella Bolgheri non va persa, secondo Alfred: ad attendere il gruppo ci sono bei negozi e ristoranti, il viale dei cipressi e, naturalmente, i famosi vini. Il consiglio di Alfred: assaggiare un vino amabile di Bolgheri.
Cosa rende proprio questo viaggio il suo preferito? La combinazione di ottima gastronomia e vini di prim'ordine è semplicemente top, dice Alfred. Inoltre la regione è molto varia: qui zone paludose, là paesaggi marcati e piccoli borghi in collina. Il viaggio attraverso i dintorni dolci è piacevole, tutt'altro che nelle grandi città d'Italia, in particolare Napoli e Roma, con il loro traffico complicato, racconta Alfred.
Dal Giardino dei Tarocchi alla costa etrusca
Appena arrivato, si rinfresca e studia il programma di viaggio. Come autista è sempre anche accompagnatore, ma in questo viaggio c'è anche un'esperta di vini. Caroline Fehr, che ha trascorso la giovinezza a Firenze e dal 1998 lavora per la ditta Bindella-Weine, accompagna regolarmente gruppi di appassionati di vino in viaggi enologici in Italia.
Il terzo giorno si va nell'entroterra collinare presso Grosseto: seguono visita guidata, pranzo e degustazione di vini alla «Fattoria Le Pupille». Poi visita al Giardino dei Tarocchi. La migliore breve escursione da Capalbio, secondo Alfred: «Alcune sculture si possono scalare».
Nell'incantevole cittadina di Castiglione della Pescaia c'è parecchio da scoprire: ad esempio l'imponente castello o la vista sull'isola del Giglio. Anche il quarto giorno in programma c'è la visita a una cantina, questa volta «Le Mortelle». «Qui ogni acino viene selezionato a mano», dice Alfred entusiasta del particolare metodo di coltivazione e produzione di questa cantina, geograficamente in posizione ottimale. Il giorno dopo segue la visita alla «Tenuta di Biserno» e infine, l'ultimo giorno, alla cantina «Petra», costruita dal celebre architetto svizzero Mario Botta. A Follonica resta il tempo per visitare il mercato settimanale e poi fare una passeggiata in una delle più belle cittadine della riviera etrusca, Campiglia Marittima.
Qui trova l'attuale viaggio enologico in Maremma:
https://www.car-rouge.ch/reise/weinreise-maremma/